Institut universitaire de technologie (IUT) de Saint-Brieuc

Licence professionnelle marketing-communication-vente en secteur alimentaire

diplôme national - bac+3 - temps plein
 
PUBLIC EN FORMATION CONTINUE
Techniciens produits, responsables techniques et de production, commerciaux, responsables commerciaux… travaillant dans l’agroalimentaire ou toute personne ayant un projet dans le marketing ou dans l’agroalimentaire. La licence professionnelle est accessible aux personnes en recherche d’emploi.

OBJECTIFS, COMPÉTENCES DÉVELOPPÉES
Cette formation vise à former, en un an, des professionnels du marketing capables de participer au développement d’un produit ou d’une gamme d’offres alimentaires, depuis leur conception jusqu’à leur commercialisation, par :
- la réalisation de prestations marketing pour des produits nouveaux ou existants ;
- la conception et l’élaboration des supports de communication ;
- le développement commercial et la négociation-vente.

DÉBOUCHÉS

Ces diplômés seront prêts à pourvoir des postes d’assistants marketing, de chefs de produit junior, d’assistants de communication, de chargés d’étude, de chefs de secteur, de commerciaux, de technico-commerciaux... dans des PME et grandes entreprises de l’industrie agroalimentaire, de la distribution, de la restauration et dans des sociétés d’études et de conseil.


CONDITIONS D'ACCÈS
Être titulaire d’un bac+2 ou plus, alimentaire, scientifique et technique (L2 biologie, DUT génie biologique, BTS diététique, hôtellerie-restauration,STA (ex IAA), TC…) ou tertiaire (L2 éco-gestion, AES, LEA, DUT TC, GACO, GEA, BTS MUC, NRC, CI, communication…).
 
ORGANISATION PÉDAGOGIQUE
Enseignement : 6 mois de cours assurés par des enseignants de l’IUT et par des professionnels du secteur agroalimentaire et du marketing.
Applications pratiques en contexte professionnel : projet tuteuré de 150 h, accueil de professionnels, visites d’entreprises, participation à des manifestations professionnelles (conférences, salons…) réalisation d'un book argumentaire de vente pour une entreprise.
Stage en entreprise : mission de 4 mois en autonomie complète.
Partenariats : avec des institutionnels, des chambres consulaires et des entreprises dans le bassin d'emploi local et régional et le département génie biologique de l’IUT.

PROGRAMME

Conduire son projet personnel et professionnel :
- environnement économique et social ;
- techniques de recherche d’emploi.

Maîtriser les outils de communication et communiquer entre personnes et en groupe :
- communication et expression ;
- conduite de projets et animation d’équipes ;
- maths et statistiques appliquées ;
- langue vivante 1 (anglais) ;
- langue vivante 2 (allemand/espagnol).

Acquérir une culture juridique de l’entreprise, de la consommation et intellectuelle :
- droit de l’entreprise et de la consommation ;
- propriété intellectuelle ;
- droit, qualité et marketing alimentaire.

Comprendre la démarche marketing :
- analyse des marchés alimentaires ;
- marketing stratégique et opérationnel.

Acquérir une méthodologie marketing en gestion de produits et en innovation de produits :
- gestion de produits et risques alimentaires ;
- politique d’innovation et lancement de produits ;
- analyse sensorielle.

Savoir exploiter les outils de communication multimédia :
- conception et création de supports de communication (print).
- conception et création de supports de communication (e-marketing).

Savoir distribuer sur les marchés :
- réseaux de distribution ;
- logistique ;
- gestion de la relation clients ;
- négociation commerciale.

2 langues vivantes

Projet tuteuré, mémoire.

Stage en entreprise


POUR PLUS D'INFORMATIONS


COORDINATION PÉDAGOGIQUE
Pascale HERMANN-LASSABE
maître de conférences
département TC - IUT de Saint-Brieuc

 
CHARGÉE DE MISSION
Anne GERNIER

ASSISTANTE
Laetitia GEREL

PRIX :
4 000 euros (droits d'inscription universitaire compris)
en savoir plus sur les modalités de financement de votre formation
DURÉE :
6 mois de cours et de projet tuteuré + 4 mois de stage
RENTRÉE :
début septembre 2012
DÉPÔT DE DOSSIER :
avant fin mai 2012 (nous consulter après cette date)
LIEU DE LA FORMATION :
IUT de Saint-Brieuc
18, rue Henri Wallon - 22000 Saint-Brieuc
CONTACT :
si vous êtes salarié (y compris en contrat d'alternance), demandeur d'emploi ou professionnel libéral :
Laetitia GEREL
tél. : +33 (0)2 96 60 96 23 / +33 (0)2 96 60 96 19
sfc-iutsb@univ-rennes1.fr

Si vous êtes actuellement étudiant :
scolarité de l'IUT de Saint-Brieuc
tél. : +33 (0)2 96 60 96 87
iut-st-brieuc@univ-rennes1.fr


Service formation continue - université de Rennes 1
4 rue Kléber 35000 Rennes - tél. : +33 (0)2 23 23 39 50 - fax : +33 (0)2 99 63 30 33 - courriel : sfc@univ-rennes1.fr
dernière mise à jour : Vendredi 4 Mai, 2012 16:29
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